本課程主要介紹轉基因技術及轉基因食品的發(fā)展,學員可以了解到:世界主要國家或地區(qū)的轉基因食品相關法律法規(guī)及要求;現行轉基因食品的主要檢測手段及技術。通過課程的學習,使得學員掌握轉基因食品的基本知識、檢測技術及相關產品銷售市場的法律要求,幫助企業(yè)更好地規(guī)避相關的市場風險。
1)適用對象
食品行業(yè)研發(fā)人員、質量管理人員,生產管理人員及市場銷售人員等。
2)課程大綱
轉基因技術概括:什么是轉基因、轉基因技術的意義和現狀、轉基因食品的安全性、轉基因技術的影響;
轉基因安全性評價:各國對轉基因食品的監(jiān)管;
國際國內對轉基因食品監(jiān)管的相關法規(guī)介紹;
轉基因食品的檢測:PCR檢測法、酶聯免疫檢測法、免疫層析檢測試紙法、芯片檢測技術。
3)授課時長
1天。
4)授課方式
進場培訓人數不限;超小課授課,每班最多8人。
?
?
?